Alpha Estate Sauvignon Blanc

ALPHA ESTATE SAUVIGNON BLANC

Indicação Geográfica Protegida (IGP) Florina
Variedade: Sauvignon Blanc 100%.

Localização: Sub-regiões "Children's (das crianças)" e "Alpheta".

Região: Planalto de Amyndeon, Zona vitícola de Amyndeon.

Vinhedo: 87 ha de vinhedo único privado, linear, localizado a altitude de 620-710 m.

Vinhedo designado para o Produto Específico: 32,32 ha.

Solo: Arenoso, argilo-arenoso de excelente drenagem.

Clima: Semi continental com precipitações importantes, muitas nevascas durante os invernos. Verões frescos, muito secos e noites frias. Ventos noroestes ao longo do ano. Ausência de geada da primavera.

Colheita: Colheita manual em pequenas caixas de coleta.

Rendimento: 52 hl/ha, após seleção e colheita feitas no estágio verde de maturação.

Densidade da Plantação: 3.700 mudas/ha.

Método de vinificação: Maceração pelicular durante dezesseis horas, fermentação alcoólica controlada em cubas de aço inoxidável com cintas de arrefecimento, manutenção do vinho sobre borras durante quatro meses com agitação regular.

Características de Degustação: Coloração amarelo claro vibrante com matizes esverdeados. Aroma intenso e marcante, típico da Sauvignon Blanc, com notas de groselha, maracujá, melão, lichia e madressilva. Encorpado, macio e redondo com equilíbrio no paladar, alta concentração de álcool com muita delicadeza, bem estruturado, lembrando os aromas de nariz com um toque de alecrim. Um vinho de textura intensa com intensidade e equilíbrio excepcionais. Um vinho requintado com final longo e aromas persistentes.

Produtor: Makis Mavridis.
Enólogo: Angelos Latridis.

Nota adicional: O Sauvignon Blanc da Alpha Estate agora também faz parte da nossa seleção exclusiva de vinhos Bakaliko, oferecendo aos apreciadores uma experiência única e refinada com o toque inconfundível dessa região de excelência.