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Descrição
KTIMA DRIÓPI Reserve Agiorgitiko
Denominação de Origem Protegida (DOP) Nemea
- Variedade: Agiorgitiko 100%
- Safra: 2017
- Álcool: 14%
- Acidez: 5,3 g/l
- pH: 3,77
- Açúcar Residual: 2,59 g/l
Vinhedo:
Vinhedo privado de 8,5 hectares localizado em Dourmiza, Koutsi, Nemea, a 380m de altitude.
Solo:
Dominante argiloso calcário, semi-montanhoso, com grandes declives que garantem excelente drenagem.
Idade e Configuração da Planta:
Vinhas com 50 anos de idade, treinadas para o sistema de aramação bilateral.
Altitude:
380m acima do nível do mar.
Irrigação:
Não irrigado.
Rendimento:
7 t/ha.
Produção:
20.000 garrafas.
Vinificação:
Vinificação clássica vermelha com um longo período de maceração de 25 dias. Todo o processo é realizado sob temperatura controlada, desde a maceração a frio até a fermentação. O envelhecimento é feito por 12 meses em carvalho francês (70% de barris novos e 30% de barris de segundo uso), seguido de 6 meses de envelhecimento em garrafa.
Notas de Degustação:
Este é um vinho tinto encorpado, com aromas abundantes de frutas vermelhas, notas de eucalipto e pimenta verde. Na boca, é carnudo e rico, com taninos maduros e aveludados. O final é macio, com um excelente equilíbrio.
Temperatura de Serviço:
18°C