Pular
PARCELE SUAS COMPRAS NAS MELHORES BANDEIRAS
Compra garantida: Você tem até 30 dias de Garantia
Troca Grátis: Você tem até 7 dias para testar o produto
Descrição
ALPHA ESTATE XINOMAVRO
Single Vineyard “HEDGEHOG”
(Vinhedo Único “Ouriço”)
Vinho Tinto Seco
Denominação de Origem Protegida (DOP) Amyndeon
Variedade: Xinomavro 100%.
Localização: Sub-região “Hedgehog” (Ouriço). Altitude de 690 m, com orientação norte, voltada para o lago Petron e o monte Voras.
Região: Planalto de Amyndeon. Zona vitícola de Amyndeon.
Vinhedo: Área de 180 ha, linear, vinhedo único privado localizado a uma altitude de 620-710 m.
Vinhedo designado para o produto específico: 17,93 ha.
Solo: Arenoso, argilo-arenoso de excelente drenagem.
Clima: Semicontinental com precipitações importantes, invernos com muitas nevascas.
Verões frescos, muito secos e noites frias.
Ventos noroestes ao longo do ano. Ausência de geada de primavera.
Colheita: Colheita manual em pequenas caixas de coleta.
Rendimento: 32 hl/ha, após seleção e colheita feitas no estágo verde de maturação.
Densidade da Plantação: 3.700 mudas/ha.
Método de Vinificação: Desengace, leve esmagamento, maceração pelicular a frio, fermentação alcóolica com elevação gradual da temperatura. Manutenção do vinho sobre borras “sur lies” durante oito meses com agitação regular.
Envelhecimento: Doze meses em barricas de carvalho francês, grão médio, tosta clara e doze meses em garrafa.
Características de Degustação: Coloração vermelho púrpura intenso. Complexidade de aromas destacando couro e especiarias (baunilha, pimenta, cravo), com traços de amora madura.
Bem estruturado em boca, taninos macios, acidez equilibrada e notas de madeira. Final longo com aroma intenso de marmelo.
Produtor: Makis Mavridis.
Enólogo: Angelos Iatridis.