MOSQUITO BLANCO GRIS TSÉLEPOS 2023

KTIMA TSÉLEPOS Blanco y Gris
Indicación Geográfica Protegida (IGP) Arcadia

Variedad : Moschofilero 100%
Cosecha : 2023
Alcohol : 12,5%
Acidez : 5,4 g/lt
pH : 3,2
Azúcar residual : 1,20 g/lt

Origen y Viticultura :
Este elegante vino se produce en los viñedos exclusivos de KTIMA TSÉLEPOS, ubicados en la región montañosa de Perpatiara, a una altitud de 750 metros. El viñedo único, con cepas de 25 años, se beneficia de un suelo arcilloso y rocoso que garantiza un excelente drenaje y una producción centrada en la calidad. Las viñas se conducen mediante poda de cordón espoleado, maximizando el potencial de las uvas. Los viñedos no se riegan, lo que garantiza que el vino sea una verdadera expresión del terroir.

Elaboración del vino :
El proceso de elaboración del vino es una combinación de técnicas modernas y tradicionales. La extracción prefermentativa se realiza a 10°C y el vino se divide en tres partes para la fermentación: una en depósitos de acero inoxidable, otra en ánforas y la tercera en grandes barricas de roble (foudres). Después de la fermentación, el vino madura sobre sus lías finas durante 4 meses, lo que contribuye a su complejidad y sofisticación.

Notas de cata :

• Color : El vino tiene un color pálido y delicado.
• Aroma : En nariz es expresivo y floral, con notas de flores blancas y frutas cítricas, complementadas con sutiles matices de limón fresco.
• Paladar : En boca es fresco, bien estructurado y de acidez vibrante, equilibrando perfectamente el cuerpo del vino. La textura es envolvente y armoniosa, revelando una sutil elegancia.
• Potencial de envejecimiento : Con un gran potencial de evolución, KTIMA TSÉLEPOS Blanc de Gris puede conservarse entre 3 y 5 años, mejorando aún más sus características.

Temperatura de servicio :
Servir entre 9 y 11°C para una experiencia completa y refrescante.