DOS COLLINES TSELEPOS - CABERNET SAUVIGNON / MERLOT / KOLLINIATIKO
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KTIMA TSELEPOS
Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tegea
Variedades : Cabernet Sauvignon, Merlot, Kolliniatiko
Clasificación : Vino tinto seco
Origen :
Originario de las laderas del monte Parnon en la región montañosa de Tegea, este vino es una expresión única de la viticultura griega. Cultivado a una impresionante altitud de 750 metros, en los viñedos Kokkinomilos y Avlotopi, el terroir ofrece condiciones ideales para el desarrollo de las uvas.
Características del suelo :
Con suelo arcillo-calcáreo de excelente drenaje, los viñedos se ven favorecidos por un entorno que garantiza la máxima expresión del potencial de las variedades cultivadas, ofreciendo al vino una elegancia natural y una complejidad única.
Elaboración del vino :
El vino se elabora siguiendo el método tradicional, respetando cada etapa del proceso. La maceración dura entre 10 y 15 días, extrayendo el máximo color y sabor de la uva. La crianza se realiza durante 10 meses en barricas de roble, lo que le confiere al vino una estructura refinada y taninos deliciosos y suaves.
Notas de cata :
- Color : Un rojo profundo e intenso, con reflejos que prometen gran sofisticación.
- Aroma : Frutos rojos maduros dominan la nariz, con un sutil toque de vainilla dulce que añade un encanto adicional.
- Paladar : En boca, el vino revela un cuerpo pleno y envolvente, con taninos aterciopelados y bien integrados, proporcionando una sensación de suavidad y equilibrio. El final es largo, elegante y sorprendente, reflejando la complejidad de las uvas y el proceso de elaboración del vino.
Potencial de almacenamiento :
Este vino tiene un gran potencial de evolución, con una capacidad de guarda de entre 5 y 7 años, lo que permite que el vino siga evolucionando y mejorando sus características a lo largo del tiempo.
Armonización :
Ideal para acompañar carnes estofadas, pastas con salsas intensas o platos de sabor robusto. Su estructura y equilibrio lo convierten en una excelente opción para cenas sofisticadas y momentos especiales.
Temperatura de servicio :
Para una experiencia perfecta, servir a 18°C.
