NOTOS RODITIS BLANCO - KANAKARIS BLANCO SECO

BODEGA KANAKARIS NOTOS

Roditis

Vino blanco seco

Indicación Geográfica Protegida IGP Peloponeso

Variedad : Roditis 100%.

Ubicación : Los viñedos montañosos de las laderas de Aigialeia en el este de Acaya. Roditis autóctona de las laderas de Aigialeia. Suelo: Arcilloso-arenoso.

Método de elaboración : Selección cuidadosa de las uvas de Roditis para que lleguen a la bodega en el estado óptimo de maduración e higiene. Cosecha en cajas pequeñas de hasta 10 kilos. El proceso de elaboración del vino comienza inmediatamente. Con una ligera presión recibimos el mosto libre. Fermentación a bajas temperaturas no superiores a 15°C. Embotellado fresco bajo atmósfera de gas inerte.

Personalidad : Un vino blanco moderno, ligero, con sabores cítricos y frutas exóticas. Cuerpo medio y fresco en boca. Combina perfectamente con aperitivos de verano salados o agridulces y platos ligeros de marisco, pescado y pollo.

Se recomienda servir a: 12-14 °C