Tsélepos Deux Collines - Cabernet Sauvignon/Merlot/Kolliniatiko
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KTIMA TSELEPOS
Indicação Geográfica Protegida (IGP) Tegea
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Kolliniatiko
Classificação: Vinho Tinto Seco
Origem:
Originário das encostas do Monte Parnon, na região montanhosa de Tegea, este vinho é uma expressão única da viticultura grega. Cultivado a uma altitude impressionante de 750 metros, nas vinhas próprias de Kokkinomilos e Avlotopi, o terroir oferece condições ideais para o desenvolvimento das uvas.
Características do Solo:
Com solo argilo-calcário de excelente drenagem, as vinhas são favorecidas por um ambiente que garante a expressão máxima do potencial das variedades cultivadas, oferecendo ao vinho uma elegância natural e uma complexidade única.
Vinificação:
O vinho é produzido com o método tradicional, respeitando cada etapa do processo. A maceração dura entre 10 e 15 dias, extraindo o máximo de cor e sabor das uvas. O amadurecimento ocorre por 10 meses em barricas de carvalho, o que confere ao vinho uma estrutura refinada e uma deliciosa suavidade nos taninos.
Notas de Degustação:
- Cor: Um vermelho profundo e intenso, com reflexos que prometem grande sofisticação.
- Aroma: Frutas vermelhas maduras dominam o nariz, com um toque sutil de baunilha doce que confere um charme adicional.
- Paladar: No paladar, o vinho revela um corpo cheio e envolvente, com taninos aveludados e bem integrados, proporcionando uma sensação de suavidade e equilíbrio. O final é longo, elegante e marcante, refletindo a complexidade das uvas e do processo de vinificação.
Potencial de Guarda:
Este vinho tem grande potencial de evolução, com uma capacidade de guarda entre 5 e 7 anos, o que permite ao vinho continuar a se desenvolver e aprimorar suas características ao longo do tempo.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes braseadas, massas com molhos intensos ou pratos de sabor robusto. Sua estrutura e equilíbrio fazem dele uma excelente escolha para jantares sofisticados e momentos especiais.
Temperatura de Serviço:
Para uma experiência perfeita, sirva à temperatura de 18°C.
