Monopati Roditis Branco Seco 2020

Monopati Roditis Branco 0,75L IGP Peloponeso

Vinho Branco Seco – Indicação Geográfica Protegida (IGP) Peloponeso
Safra: 2020
Variedade: Roditis 100%

• Dados Técnicos:
• Álcool: 12%
• Região: Peloponeso

Variedade: Roditis 100%

• Viticultura 
  Região: Região montanhosa de Peloponeso a uma altίtude de 450 m. 
• Idade:  Α ίdade media dos vίnhedos e de 31 anos.
• Solo: Preponderante arenoso. 
• Clima: Ο clima da região e caracterizado por invernos frios, com muitas chuvas e neve, primaveras frescas e verδes secos, com temρeraturas mais altas durante ο dia e ma ιs frescas a noίte. 
• Aspecto: Variado 
• Vinha: Condução em cordão, poda em cordão esporoado. 
• Altitude: 450 m 
• lrrigaςão: Não irrigada 
• Rendimento: não ultrapassa 1 t/ha.

• Colheita: Uvas colhidas de inίcio a meados de setembro de 2020.

Vinificação: 
Maceração Pré-fermentativa por 3 - 6 horas em 14"C. 
Fermentado em tanques de aço inoxidável em 16"C. 
Curta maturação em borra fina. 

Características de Degustação :
A cor é branco amarelado pálido com reflexos verdes.
O nariz é complexo, com predomínio de caracteres florais frescos. Seguido de
notas de casca de limão e aromas de frutas tropicais e abacate. O paladar é
caracterizado pelo equilíbrio total com sabores cítricos dominantes, toques de
jasmim e menta. No acabamento, a acidez leva o paladar a um final limpo e alongado.

Harmonização :
Cozinha mediterrânea. Pratos leves de carne, queijos brancos, frutos do
mar e peixes grelhados, saladas frescas e massas.
Servir a 10°C - 12°C.

Também disponível em bag-in-box de 5 litros com o nome de marca RYAKI.

"Vinhos são experiências. Curta com consciência."

"Proibida a venda para menores de 18 anos"