Vinhos

A história do vinho grego é tão antiga quanto a própria civilização helênica. Os primeiros vestígios da produção vinícola na Grécia remontam a mais de 6.500 anos, tornando-a uma das mais antigas do mundo. Na antiguidade, o vinho era parte essencial da cultura grega, associado aos rituais dionisíacos e ao famoso simpósio, onde filósofos e cidadãos se reuniam para debater ideias enquanto degustavam a bebida.

Os gregos foram pioneiros na expansão do cultivo da vinha pelo Mediterrâneo, influenciando a produção vinícola de regiões como a Itália e a França. Durante o domínio romano e bizantino, a tradição se manteve forte, mas sofreu um declínio na ocupação otomana. No entanto, no século XX, a viticultura grega ressurgiu com força, combinando tradição e modernidade.

Hoje, a Grécia é reconhecida por seus vinhos únicos, produzidos a partir de variedades autóctones como Assyrtiko, Xinomavro e Agiorgitiko, que expressam o terroir singular do país. Com vinícolas inovadoras e um resgate das técnicas ancestrais, os vinhos gregos conquistam cada vez mais espaço no mercado internacional.