VINOS DEL DUERO Agiorgitiko Rosé 2023 – IGP Peloponeso
Ficha técnica:
Uva: Agiorgitiko 100%
Cosecha: 2023
Contenido de alcohol: 12%
Acidez: 5,5 g/L
Azúcar residual: <2 g/L
Suelo: Caliza
Altitud: 850m
Riego: Sin riego
Elaboración: Maceración de 3 horas, fermentación en depósitos de acero inoxidable a 17°C y corta crianza sobre lías finas.
Producido en la región montañosa de Corinthia, Grecia, este rosado aporta la esencia de la uva Agiorgitiko cultivada en viñedos ubicados a una altitud de 850 metros. El terroir de la región, caracterizado por suelos calizos y un clima único con inviernos duros y veranos suaves, confiere al vino un notable equilibrio entre frescura y estructura. La viticultura sigue métodos tradicionales, sin riego y con rendimientos controlados para asegurar la máxima expresión del fruto.
El color es un elegante tono cereza claro con reflejos rosados. En nariz destaca por su pureza aromática, presentando notas vibrantes de cereza madura y frambuesa, combinadas con sutiles matices florales, como pétalos de rosa. En boca es de cuerpo medio, con acidez equilibrada y taninos delicados. Los sabores frutales de la nariz se repiten en boca, acompañados de ligeros toques herbáceos y un dulzor sutil que recuerda al chicle. El final es medio, con una evolución continua que añade complejidad y profundidad a la experiencia de cata.
Este rosado marida perfectamente con cocina mediterránea, ensaladas frescas y pastas con salsa de tomate. También acompaña muy bien a quesos blancos de intensidad media, así como a pescados y mariscos a la plancha. Para un mejor disfrute se recomienda servirlo entre 14°C y 16°C.
Ficha técnica: Uva: Agiorgitiko 100%
Cosecha: 2023
Contenido de alcohol: 12%
Acidez: 5,5 g/L
Azúcar residual: <2 g/L
Suelo: Caliza
Altitud: 850m
Riego: Sin riego
Elaboración: Maceración de 3 horas, fermentación en depósitos de acero inoxidable a 17°C y corta crianza sobre lías finas.
Un vino auténtico, expresivo y equilibrado, ideal para quienes buscan sofisticación y frescura en una sola botella.
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